2004. ITALIA DECIDE SU FUTURO OLIVÍCOLA

Yazıcı uyumluArkadaşa gönderPDF

Yerinde duramayan bir genç olan Tuscanlı Moreno Bernardini, ailesinin Scarlino çiftliğinde Transalpine'de ilk ticari dikimi gerçekleştiren kişi oldu. Bari Universitesi’nden Profesör Godini ve Bellomo'nun teşvikleri ile Giovanni Cantore La Puglia'daki ilk çiftliği devraldı. Şu anda Innova (Puglia) gibi şirketler bu sistemi çok profesyonel bir biçimde tanıtmaktadırlar. Dünyanın ikinci en büyük zeytinyağı üreticisinin verimsiz zeytin yetiştiriciliğini modernize etme konusunda bu kadar geç kalması şaşırtıcıdır. Temelinde 3 neden bulunmaktadır: az alan bulunması, geri çekilmedeki güçlükler ve eski yetiştiriciliği dönüştürmedeki zorluklar ve orijinalliğini korumak için ithal türlerin kullanılmasındaki büyük zorluk. Çoğumuz bu problemlerin çok büyük engeller teşkil edeceğinden korkarız ve yeni zeytin yetiştirme alanlarının alınabileceği La Puglia dışında, zeytin yetiştiriciliğinin dönüştürülemeyeceğini düşünürüz. 2013'te İtalya için, desteklemeler olmadan zeytin yetiştirme kültürünü değiştirmek çok karmaşık olacaktır. Büyük olasılıkla İtalya sektörde diğer ülkeler üzerinde kurduğu hegemonyayı kaybedebilir.