1999. CALIFORNIA (ESTADOS UNIDOS), EN EL GRAN MERCADO

Yazıcı uyumluArkadaşa gönderPDF

Şu anda dünyada yağ ithalatında 3. sırada ancak birkaç yıl içinde 2. hatta 1. bile olabilirler. Yerel üretim %1 düzeylerine bile çıkmamaktadır. Ancak Kaliforniya eyaleti zeytinyağı yetiştiriciliği için en uygun koşulları sağlamaktadır. Bu nedenle bu konsepte inanan bir grup İspanyol yatırımcı 1999'da daha önce herhangi bir zeytin yetiştiriciliği bulunmayan ve zeytin ağacı dikiminin bilinmediği bir zamanda bu dikim türüne yatırım yapmanın iyi bir fırsat olduğunu düşündü. Bu sayede California Olive Ranch (COR) ortaya çıktı. Bu birçok başka dikim alanının doğmasına ve yağhanelerin ortaya çıkmasına neden oldu. Şu anda dünyada bu alanda en büyük büyüme beklentisine sahip bölgedir. Yerel zeytinyağı üretimi Amerikalı tüketicilerin bu ürünle ilgili farkındalığını artırmak ve dolayısıyla Kaliforniya şarap sanayisinde birkaç yıl önce olduğu gibi tüketimini artırmak için kesinlikle gereklidir.