Olivier au Maroc: la récolte mécanisée devient une réalité

Au Maroc, il y a encore deux ou trois ans, parler de la récolte mécanisée en olivier super intensif était une chose qui suscitait plus de points d’interrogation que d’intérêt. Certains pensaient que c’est une technique qui cause beaucoup de dommages à la plante, d’autres contestent même l’idée du système en super intensif en avançant des arguments comme le vieillissement trop rapide de la plantation ou la qualité l’huile de certaines variétés.

Aujourd’hui tout cela est entrain de faire partie de l’histoire puisque la plantation en super intensif connaît un succès de plus en plus grandissant et la récolte mécanisée devient une pratique qui s’impose et qui commence à faire faire partie des pratiques courantes dans certains grands domaines.

Ce changement d’attitude a été dicté par certains faits que l’on peut résumés comme suit :

• Plusieurs grandes exploitations (plus de 100 ha) commencent à s’intéresser à la culture de l’olivier notamment dans le cadre du projet de partenariat Etat-privé (projet SODEA/SOJETA),
• Ces nouveaux projets n’entendent pas du tout faire l’olivier à la traditionnelle mais sont plus orientés vers la rentabilité et le retour rapide sur l’investissement,
• La main d’œuvre pose de plus en plus problème au Maroc et les évènements qui se sont produits à Agadir en 2009 a fait réfléchir les nouveaux investisseurs qui cherchent à mécaniser au maximum toutes les opérations et plus spécialement la récolte qui consomme le plus de main d’œuvre,
• La récolte des olives 2009 a posé énormément de problèmes au niveau de la disponibilité des ouvriers. Plusieurs grands domaines ont été obligés de faire plusieurs Kilomètres pour chercher les ouvriers à un prix qui dépasse de 10 à 20% celui de 2008,
• L’objectif des nouveaux projets étant d’exporter de l’huile dans le futur, ils ont compris que la seule façon de produire une huile extra vierge de grande qualité pour une surface (entre 100 et 700 ha parfois) était de mécaniser la récolte afin de réaliser cette opération en 4 à 5 semaines maximum

Tout cela s’est confirmé dans la pratique par la plantation de plusieurs milliers d’hectares en super intensif au Maroc ainsi que par l’acquisition de plusieurs machines. Certains domaines ont jusqu’à deux machines (comme c’est le cas dans la ferme des DEUX DOMAINES à Meknès qui a 400 ha d’olivier en super intensif avec deux machines déjà).

Et cela ne fait que commencer ...

Brahim OUFKIR

Directeur Général AGROMILLORA MAROC

 

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