Olint - 22 jul 2013 - 12:39

Facteurs clef

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  • Variétés

Le choix de la variété représente l’un des aspects fondamentaux pour obtenir un bon résultat. Il y a actuellement trois variétés de faible vigueur, qui représentent la base de ces plantations : « Arbequina » sélection Agromillora, « Arbosana » i-43 et « Koroneiki » i-38. Le nombre de variétés adaptées au système super-intensif est encore faible, même si dans les années à venir, il est prévu d’incorporer de nouveaux matériels génétiques issus du programme d’amélioration du département de R&D d’Agromillora et des programmes en collaboration avec l’Université de Cordoue et d’autres institutions.

Variétés d’oliviers pour Super-intensive Système

  • Récolte mécanisée

Pour la récolte, les vendangeuses employées, comme leur nom l’indique dans les vendanges font parfaitement l’affaire, d’autant plus qu’elles sont disponibles pendant la période de récolte des olives. Les machines ne requièrent aucune modification et récoltent jusqu’à 98% des fruits sans causer presque aucun dommage aux fruits ou à l’arbre. Les rendements peuvent ainsi atteindre les 2 heures/ha et les coûts de récolte oscillent entre 0,03-0,06 €/Kg. Ce facteur permet de rompre l’image initiale d’un système propre et exclusif des grandes exploitations ou des importants investisseurs, et a transformé la plantation super-intensive en une alternative que l’oléiculteur traditionnel ne doit pas négliger sinon envisager. Le système super-intensif requiert des exploitations dont les pentes ne doivent pas être supérieures à 20%, afin de permettre le déplacement de la vendangeuse.

  • Qualité génétique et sanitaire du matériel végétal

Pour la production de plants Olint, on utilise du matériel végétal issu de nos champs de plante mère, créés à partir de notre propre matériel initial, contrôlés au niveau génétique et sanitaire. La disponibilité des installations sous serre pour une conservation dans des conditions adéquates, la réalisation de contrôles réguliers contre les insectes et les maladies et le système de traçabilité appliqué tout au long du processus de production garantissent la qualité des plants Olint.

 

  • Plantation mécanisée

Il est possible de réaliser la plantation avec des machines d’un ou deux alignements par laser, où l’on applique un traitement avec herbicide de préémergence au moment de la plantation. Le rendement de plantation pour une équipe composée de 5 personnes est de 7000–9000 plants/jour.

  • Taille mécanisée

Le système super-intensif permet de mécaniser en grande mesure la taille en contribuant ainsi à réduire de manière significative les coûts d’exploitation. Annuellement, en été, on réalise le topping (taille de la partie supérieure de l’arbre) à une hauteur de 2,5 m et la taille des parties basses pour maintenir les branches inférieures à une hauteur de 60 cm. Ces deux tailles sont importantes pour maîtriser la végétation, mais aussi pour optimiser la récolte à l’aide d’une vendangeuse.