OLIANA



ARBEQUINA x ARBOSANA (Obt.1998)
“Variététrès intéressante pour sa faible vigueur et sa croissance modérée, bien adaptée à une mécanisation complète.Très important, production précoce et une productivité élevée.
L'huileest assez fruitée, légèrement amère et piquante, très convenable pour les marchés à grande consommation.”
CARACTÉRISTIQUES
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Entrée rapide en production.
- 2ème feuille > 1 kg d'olives/arbre
- 3ème feuille > 5 kg d'olives/arbre
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Port compact
- moins de coûts pour la taille
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Faible vigueur.
- 20-40 % moins que Arbequina
- Réduction de la densité de plantation 3,5 x 1m.
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Fruit semblable à Arbequina.
- Poids 1.3 – 1.9 gr.
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Epoque de maturation
- entre Arbequina et Arbosana
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Bon rendement en huile;
- 14 to 21% d'huile - 40 to 47% huile en matière sèche avec IM: 1.5 – 2.8
- Très bonne production, sans alternance
- Moyennement tolérante à l'œil de paon (Spilocaea oleagina).
DEGUSTATION
- Af 4 - Am 2.5 - Pi 3
- Huile douce
- Fruit secs et amandes