OLIANA

ARBEQUINA x ARBOSANA (Obt.1998)

“Variététrès intéressante pour sa faible vigueur et sa croissance modérée, bien adaptée à une mécanisation complète.Très important, production précoce et une productivité élevée.

L'huileest assez fruitée, légèrement amère et piquante, très convenable pour les marchés à grande consommation.”

CARACTÉRISTIQUES

•   Entrée rapide en production.

   

  •  2ème feuille > 1 kg d'olives/arbre
  •  3ème feuille > 5 kg d'olives/arbre
•  Port compact 

   

  •  moins de coûts pour la taille
• Faible vigueur.

   

  • 20-40 % moins que Arbequina
  • Réduction de la densité de plantation 3,5 x 1m.
• Fruit semblable à Arbequina.

   

  • Poids 1.3 – 1.9 gr.
• Epoque de maturation 

   

  • entre Arbequina et Arbosana
• Bon rendement en huile;

   

  • 14 to 21% d'huile - 40 to 47% huile en matière sèche avec IM: 1.5 – 2.8
• Très bonne production, sans alternance
• Moyennement tolérante à l'œil de paon (Spilocaea oleagina).

DEGUSTATION 

• Af 4 - Am 2.5 - Pi 3
• Huile douce
• Fruit secs et amandes