2004. ITÀLIA DECIDEIX EL SEU FUTUR OLIVÍCOLA

Versió per a imprimirSend to friendPDF version

Moreno Bernardini, un inquiet jove toscà va ser el primer en realitzar a la seva explotació familiar de Scarlino, la primera plantació comercial existent a Itàlia. Simultàniament, impulsat pels professors Godini i Bellomo de la Universitat de Bari, el Sr. Giovanni Cantore va realitzar la primera plantació a La Puglia. Actualment empreses com Innova (Puglia) està promovent aquest sistema de manera molt professional. Sorprèn que el segon productor del món d’oli d’oliva s’hagi incorporat tan tard a la modernització dels seus tan ineficaços camps d’oliveres. Els motius són bàsicament 3: poca terra disponible, dificultat per l’arrencada i reconversió dels camps d’oliveres antics i gran dificultat per a fer servir varietats importades per a poder conservar la seva “tipicitat”. Malauradament pensem que tots aquests problemes són un obstacle massa gran. Tret de la regió de La Puglia, on encara es pot realitzar un nou desenvolupament olivícola, a la resta serà molt difícil reconvertir l’oliverar. Itàlia ho te molt complicat per a que la seva olivicultura s’adapti ràpidament al nou horitzó, sense subsidis a partir del 2013. Amb tota probabilitat Itàlia perdrà l’hegemonia que tenia al sector en detriment d’altres països.